Coordenador de Equipa (M/F)

Somos feitos de horizontes largos e vistas para o Alqueva, dinâmicos e curiosos, incansáveis defensores de uma hospitalidade autêntica e responsável. Procuramos profissionais versáteis com disponibilidade para aprender e partilhar que queiram fazer parte da nossa equipa, apaixonada por um serviço acolhedor e personalizado!

Estamos a reforçar a nossa equipa da área de Food & Beverage.

Procuramos um responsável de Serviço de Food & Beverage que será responsável pela satisfação dos hóspedes do Montimerso através de uma eficaz e cuidada gestão da Sala e Equipa de Sala e em estreita articulação com a equipa de Cozinha e da Recepção.

Responsabilidades

Garantir a qualidade de serviço em todos os momentos de serviço: pequeno almoço, refeições ligeiras, jantares, welcome drink, bar e outros serviços especiais

Coordenação da equipa de Sala

Responsável pela formação de todos os colaboradores de sala

Garantia do cumprimento dos procedimentos da área

Garantir o cumprimento do HACCP

Suporte à gestão de stocks e compras da área de F&B

Suporte à elaboração de escalas da equipa

Apoio a todas as equipas do Montimerso sempre que necessário.

Qualificações

Preferencialmente com formação técnica em Turismo.

Inglês fluente.

Experiência:

Experiência de 1 ano em funções equivalentes numa unidade de Turismo (Boutique hotel ou Turismo rural)